シシトウ Sweet Pepper
果菜類 ナス科 獅子唐辛子（シシトウガラシ）
（学名：Capsicum annuum）
| 発芽温度（℃） | |||
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| 最低 | 適温〜 | 〜適温 | 最高 |
| 25 | 30 | ||
| 生育温度（℃） | |||
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| 最低 | 適温〜 | 〜適温 | 最高 |
| 18 | 30 | ||
栽培スケジュール
種まき- 定植- 収穫-
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Sodatteの栽培ちょいメモ
<p>しっかりと収穫量があるシシトウは、ベランダ菜園でも人気の野菜です。<br />
長期間の収穫を楽しむコツは、実の中の種が成長してしまう前に収穫すること。種が育つことによって子孫を残すための「生殖生長」に切り替わってしまうそうで、そうならないように、実が若いうちの「若どり」を心掛けましょう。</p>
<p>シシトウを収穫すると、時おり唐辛子のように辛いものに当たることがあります。「近くに唐辛子があると、その花粉を受粉してしまうから」という話しも聞きますが、シシトウが辛くなってしまう主な原因は、水分不足のストレスと考えられています。夏の暑い時期は、しっかりと水やりするようにしてください。</p>
<p>シシトウの仲間では、伏見甘長唐辛子や万願寺唐辛子があります。どちらも「唐辛子」という名前がついていますが、辛味は少なく、網焼きしただけでも美味しい品種です。<br />
大きめの実が着き食べ応えもありますよ！そちらもぜひチャレンジを。</p>
楽天で買える、 シシトウ の種
葵ししとう（ナント交配）7cm程の柔らかいシシトウが沢山とれます。F1で作りやすい品種。
翠臣シシトウ （サカタ）ポピュラーな早生品種。豊産だそうですよ！
伏見甘長（タキイ）京都のご当地野菜。見た目は大きな唐辛子ですが、辛くないです。
万願寺とうがらし京都のご当地野菜。辛くはないので、焼き唐辛子で。
ジャンボししとう（アタリヤ）10cm以上にもなる、大きなシシトウ。肉詰めも出来ちゃいます。
ジャンボ甘長（宇治交配）18cm～22cmと、超巨大！肉厚で、食べ応え充分すぎるぐらい。
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このページは、スタッフが個人的に編集したものであり、特に専門家による監修がなされているものではありません。正しい栽培方法等は、種袋の記載や書籍等をご参考くださるよう、お願いいたします。
播種温度参考文献： 成美堂出版「かんたん野菜作り」 成育温度参考文献： 成美堂出版「かんたん野菜作り」 作型参考文献： 成美堂出版「かんたん野菜作り」