Sodatteの栽培ちょいメモ

ゴマの風味が美味しいハーブ「ルッコラ」は、「ロケット」等とも呼ばれます。本来は涼しい気候を好みますが、案外年中育てることが出来る便利な野菜です。厳寒期を除けば、いつでも種まきできます。逆にイモムシの多い季節のほうが、育てるのが難しいぐらいです。

若い葉のほうが柔らかくて美味しいので、多めに種まきして間引きを兼ねたベビーリーフ収穫も楽しめます。少しづつ間引きながら、大株に育てると、収穫も長い間楽しめますヨ。

一般的に日本で「ルッコラ」と呼ばれているものは「エルーカ種（Eruca）」で、これは日本語では「アブラナ科キバナスズシロ属」です。
実はルッコラは、もう1種類、他の野菜もあるんです。

それは「セルヴァティカ（selvatica：「野生の」という意味。セルバチコとも。）」と呼ばれるルッコラ。時折、イタリアンレストランで見かける、細いギザギザの葉のピリッと辛いルッコラです。これは植物としては全くの別属で、ロボウガラシの仲間だそうです。こちらのセルバチコ種は「ワイルドルッコラ」「ワイルドロケット」等とも呼ばれていたりします。
種を買う時は間違えないようにしましょう。