ド素人の稲作チャレンジ!「絶品の魚沼産・無農薬コシヒカリ」が食べたい!

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新潟県長岡市川口田麦山。
その場所がこのチャレンジの舞台です。田んぼにはドジョウが泳ぎ、夏になれば蛍が飛び交う、美しい山間の棚田。
日本人なら誰もが原風景として思い描くような、そんなホッコリする田舎の風景が広がっている気持ちの良い場所です。

山間に棚田の広がる 川口田麦山

川口田麦山は、その昔は「北魚沼郡」だった地域です。お隣は小千谷市。
「おぢや」…この響きを覚えていらっしゃるかたも多いのではないでしょうか。
2004年(平成16年)10月23日に起きた中越地震。ニュースでは孤立した地区「小千谷」の名前が連呼されていました。実はこの田麦山は、中越地震で最も大きな揺れを観測した地域です。最大震度7。家屋倒壊の被害も甚大であったと聞いています。

中越地震以降は地域の小学校が廃校になったりと、大変なご苦労があったのだと思います。それでも田麦山の人たちは、ともかく暖かくてパワフル。現在はさまざまなスポーツイベントやレクリエーションを開催したり、都会から訪れる私たちのような「週末農業」体験を快くサポートしてくださっています。

遠山さんの田んぼのコシヒカリ

この地で、東京杉並の自転車屋さん「狸サイクル」のご主人、遠山健さん・佳奈子さんご夫妻は自家用米のコシヒカリを作っていらっしゃいます。自家用米ですから、トーゼン「無農薬・天日干し」。ご縁があって、Sodatteのスタッフもこのお米作りに参加させて頂いているんです。

だってね、魚沼の無農薬で天日干しのコシヒカリだなんて。そりゃぁ食べたいに決まってるでしょう!!
お腹いっぱい食べたいに決まってるでしょう!!
太っても食べたいに決まってるでしょう!!

二つ返事で新潟までひょこひょこと付いて行く私たちの頭の中は、すでに真っ白い美しいごはんがほっかほかの湯気をくゆらせておりました。

というわけで、遠山さんご夫妻と田麦山の「お米の匠」渡辺庄平先生のご指導のもと、私たちド素人が参加しての「絶品の無農薬コシヒカリ」栽培が今年もスタート。田植えから収穫までの全てをレポートしてまいります。

果たして、美味しいごはんにありつけるのか !?
体力皆無のSodatteスタッフは生き残れるのか !?
食べ過ぎて何キロ太るのか !?

不定期ではありますが、美味しいごはんに辿り着くまでを綴ります。乞うご期待!

Special Thanks

渡辺庄平 先生
田麦山の「お米の匠」。早くから慣行農法と決別し、独特の栽培方法で絶品のコシヒカリを作る名人。私たちの稲作の師匠。なかなか頻繁には通えない私たちに代わって、田んぼの管理もしてくださっている。御歳73歳ながら、そのパワーには毎度ビックリさせられるほど若々しくて「おまけにかわいい」と女子チームに大人気のアイドル的存在。
大のカラオケ好きで、作業後の宴会が深夜まで終わらないのは、大抵は庄平先生のせいだったり。

遠山健さん・香奈子さんご夫妻
東京杉並区でサイクルショップ「狸(り)サイクル」を営むご夫婦。食にこだわり、自宅側の畑で野菜作りも楽しむ。Sodatteスタッフは田んぼのみならず、畑でも野良遊びさせていただいている。
お世話になっているので、ちょっと宣伝を。
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